Nutrición y Deporte

¿Qué debe contener el rotulado de un producto o suplemento dietario?

Los suplementos dietarios se presentan en el mercado en comprimidos, cápsulas, tabletas, líquidos o polvos y en el rótulo debe indicarse claramente el tipo de producto del que se trata, que aporta determinados nutrientes. Además, deben aparecer los siguientes datos:

-Marca y/o nombre comercial del producto: Denominación que indique que el producto es un suplemento dietario.

-Listado de ingredientes completo (incluyendo los aditivos).

-Información nutricional por porción o ingesta diaria recomendada por el fabricante.

-Nombre y domicilio del elaborador/importador.

-Número de Registro de establecimiento (RNE) elaborador o importador otorgado por la autoridad sanitaria.

-Fecha de vencimiento.

-Número de lote.

-Ingesta diaria recomendada que indica la cantidad que debe consumirse por día.

-Modo o forma de consumo, ej. Con el desayuno, con abundante agua, etc

-Advertencias: deben consignarse de manera obligatoria las leyendas "consulte a su médico", "no utilizar en caso de embarazo, lactancia ni en niños" (a menos que esté orientado específicamente a ellos), "mantener alejado de los niños" y otras que dependerán de la composición particular.

Cabe aclarar que para que un suplemento dietario pueda comercializarse en el país, debe contar con un Registro Nacional de Producto Alimenticio (RNPA), el cual es otorgado por la Autoridad Sanitaria correspondiente.

En los últimos años, la creciente modalidad de oferta de suplementos dietarios por Internet y correo electrónico preocupa a las autoridades sanitarias debido a que, en esas circunstancias, no puede garantizarse la calidad de los productos que se adquieren.

En este contexto, desde la ANMAT se informa que muchos de estos productos no están debidamente registrados, por lo que no pueden ser identificados en forma fehaciente y clara en lo que respecta a su elaboración, envasado y conservación. Teniendo en cuenta el riesgo que ello implica para la salud de los consumidores, se recomienda no consumir productos de procedencia desconocida que no ofrezcan garantías de inocuidad y aptitud sanitaria.

 

Fuente: Ministerio de Salud, Presidencia de la Nación.

Recomendaciones para el uso de suplementos dietarios

El Ministerio de Salud de la Nación, a través de la Administración Nacional de Medicamentos Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) brinda una serie de recomendaciones para el correcto uso de suplementos dietarios, con el objetivo de utilizar de manera responsable productos que contienen nutrientes tales como proteínas, lípidos, aminoácidos, glúcidos, carbohidratos, vitaminas, minerales, fibras dietarias y hierbas en personas sanas que tienen necesidades dietarias básicas no satisfechas o mayores a las habituales.

Los suplementos dietarios son productos que acompañan  la dieta de las personas a través de la incorporación de determinados nutrientes. "Cabe aclarar que estos productos están destinados a personas sanas, por lo tanto no deben confundirse con medicamentos, ni tampoco consumirse con la esperanza de curar o tratar alguna dolencia".

Una dieta completa y equilibrada debe proveer todos los nutrientes necesarios para el mantenimiento de las funciones del organismo. Por lo tanto un suplemento dietario sólo deberá consumirse en determinadas circunstancias, cuando no es posible llevar a cabo esa dieta "ideal" o debido a un estado fisiológico particular que requiera un aporte extra de algún nutriente en su dieta.

Antes de consumirlos, los especialistas recomiendan leer atentamente el rótulo de los mismos, prestando atención a las advertencias que contiene, respetando el modo de uso y la ingesta diaria establecida para evitar efectos indeseados. "De todas maneras, y en caso de tener inquietudes acerca del consumo de un determinado producto, es aconsejable la consulta al médico".

 

Fuente: Ministerio de Salud, Presidencia de la Nación.

El sodio y la salud

El sodio es una sustancia mineral vital para el correcto funcionamiento del cuerpo en especial para el sistema nervioso y los músculos.
La sal es la fuente natural que mas contiene sodio  pero no es el único producto que lo contiene en forma natural.

Pero el consumo excesivo de sodio es perjudicial para la salud ya que provoca:

  1. hipertensión arterial
  2. retención de líquidos
  3. empeora cuadros de insuficiencia cardiaca
  4. daños y alteración en el funcionamiento de los riñones
  5. desarrollo de problemas cardiacos

La importancia para la salud del manganeso

El manganeso es un mineral muy importante para el organismo ya que participa en diversos procesos vitales del cuerpo. La insuficiente cantidad de manganeso en el organismo provoca síntomas o afecciones en la salud. La deficiencia del manganeso en el cuerpo puede generar: -problemas en la piel -problemas de coagulación de la sangre -intolerancia a la glucosa -incremento del peso u obesidad -problemas en los huesos como la osteoporosis -fatiga -vómitos y nauseas -problemas de crecimiento de uñas y cabellos -convulsiones -defectos de nacimiento -alteraciones en el crecimiento de los bebes y niños -problemas sexuales.

El manganeso se incorpora al cuerpo a través de la alimentación ya que ciertos alimentos contienen este mineral. También se lo encuentra en algunos suplementos vitamínicos junto a otros minerales y vitaminas. Alimentos que aportan manganeso al cuerpo son: -verduras como espinacas y otras de hojas verdes -cereales integrales -semillas como las de soja, girasol y sésamo -huevos -frutos secos como nueces -aceite de oliva -legumbres como judías verdes -mariscos como ostras -te -germen de trigo El manganeso no es un mineral tan popular como otros pero realmente es importante para mantenernos saludables. Por eso se debe ingerir alimentos que lo contengan para tener la cantidad necesaria en el cuerpo. Una dieta que incorpore a todos los grupos de alimentos en forma moderada realmente ayuda a prevenir y combatir enfermedades debido a la adecuada nutrición que se logra. Solo es recomendable consumir suplementos vitamínicos cual el médico lo recomienda no es aconsejable tomarlos sin autorización aunque sean de venta libre.

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